厨房卫生的清洁有哪些
清洗煤气灶灶头 煤气灶出气口如果被残屑阻塞，炉火的颜色就会变红，可用吸尘器吸取火口处的残屑，或用牙签清理。 清洁排气扇 清洁排气扇时一定要拔掉电源插头（若无插头，就切断电源），卸下的外壳要用温水和清洁剂清洗。可用微湿的布擦拭扇叶但不要将扇叶弄湿，然后将外壳擦干后重新装好。 冰箱（柜）的清洁 可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部，不但能抹掉污渍，同时亦可以抗菌。使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时可用海绵或抹布沾一点洗洁精搓抹几下，再用干布擦干水分。 清除厨房异味 在锅中加入少许食醋加热蒸发，厨房异味即除。。厨房用具清洗的三个有效技巧
一、砧板的清洗技巧 一般而言，砧板使用的时间长了就容易滋生细菌，但扔掉却又感觉比较可惜，所以为了预防和杀死细菌，建议用挤压过的柠檬片蘸上食盐进行清洗。因为食盐具有一定的杀菌作用，而柠檬味道比较清新，所以在杀菌的同时，还可以除味。 二、水槽的清洗技巧 水槽虽然长期有水流经过，但依然容易暗藏污垢，因为洗刷碗筷的时候，一些食物残渣容易存积在水槽中。这样不仅仅会造成堵塞，还会产生难闻的异味。建议使用小苏打洒在水槽与排水孔的周围，几分钟之后再用牙刷沾上水进行擦洗。需要注意的是在清洗水槽的时候过程较长，所以一定要具有耐心，认真仔细的擦洗。 三、油烟机的清洗技巧 油烟机作为厨房每天必用的设备，由于与油烟每天都会亲密接触油渍特别多，所以是厨房中*难清洗的地方。建议先把滤。
